125 g de sucre (à partager en 2)
125 g de beurre ramolli
125 g de farine
3 oeufs
1 c. à c. de levure
1 zeste + 1 jus d'orange
fondant: 130 g de sucre glace + 1 jus d'orange

Mélanger le beurre avec la moitié du sucre.
Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, la levure, le zeste et le jus d'orange.
Monter les blancs en neige avec le reste du sucre.
Mélanger.
Mettre au four 30 min à 180°C.
Faire le fondant et le mettre sur le gâteau chaud.