50 g de beurre
20 cl d'eau
75 g de farine
2 oeufs
1 pincée de sel
pépites de sucre

Dans une casserole, porter à ébullition le beurre et l'eau.
Ajouter d'un coup la farine, bien remuer, puis les oeufs un par un, et le sel.
Déposer des boules sur une plaque et enfourner 15 à 25 min à 150 - 180°C