Le pain d'épices de Nathalie

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250 g de farine complète
120 g de miel
120 g de sucre roux
20 cl de lait
1 sachet de levure
1 cuillère à café de canelle
1 cuillère à café de 4 épices


Mélanger la farine, le sucre, les épices et la levure.
diluer le miel dans le lait tiédi et le verser dans la préparation.
Faire cuire dans un moule à cake 45 min à 160°C (Th. 5).